Movido a álcool!

Antes mesmo de sermos Homo sapiens,já consumíamos bebidas alcoolicas.E isso é bom,sem elas não teríamos nosso alfabeto,o comércio,a agricultura...Provavelmente viveríamos sóbrios,mas em cavernas!Foi com os dois pés beeem afundados na jaca que que demos passos importantes na nossa evolução.
Essas ideias são baseadas em descobertas arqueológicas feitas ainda no início do ano passado.Antes do surgimento do Homo sapiens, nossos ancestrais já eram atraídos pelo álcool proveniente das frutas em decomposição.Segue o link da matéria que saiu no Fantástico sobre alguma coisa parecida...
http://www.youtube.com/watch?v=ZDR5Pch4U4o

A pergunta que os estudiosos estão tentando responder é quando deixamos de colher frutas fermentadas e passamos a fazer bebidas.A primeira técnica de produção dominada pelo homem foi a fermentação,os destilados vieram muito tempo depois,na Idade Média.
O álcool foi essencial para a humanidade em seus primeiros passos na Terra, quem bebia vivia mais.Na época quase nenhuma água era purificada,as bebidas fermentadas eram uma fonte menos arriscada de hidratação.Enquanto a água porta milhares de microorganismos,o álcool elimina a grande maioria deles.E ,quando consumido com moderação,o álcool traz benefícios cardiovasculares e anticancerígenos.E isso tudo provado pela ciência!Além disso,o álcool era fonte de nutrição,a cerveja da época era mais rica em proteínas do que o pão.
Onde entra a evolução do mundo nessa loucura toda? As pirâmides do Egito e outros monumentos do mundo antigo não teriam sido construídos sem a cerveja.Os escravos recebiam diariamente uma cota de dois ou três pães e até 5 litros de cerveja! De cerveja!! E ninguém era subnutrido não,todo mundo cheeio de energia!
As mais antigas pinturas de seres humanos em cavernas nos mostram exercendo duas atividades: caçando ou bebendo alguma coisa em meio a rituais estranhos.Nessas mesmas cavernas foram encontrados os primeiros fragmentos de instrumentos musicais.
Foi o começo de nossas artes,de nossa religiosidade e das bebedeiras entre amigos!
Avançando um pouco no tempo,o comércio das bebidas foi um grande impulsionador de intercâmbios culturais.Enquanto os fenícios levavam o vinho para outras civilizações,difundiam também,sua cultura.Mais tarde,Itália e França que também produziam em grande escala a bebida, não disseminavam só a cultura do vinho em si,mas sua fabricação,o trabalho com metais ou cerâmica...E a linguagem claro,no meio de tanto vinho surgiu o alfabeto latino.
Então,a partir de agora prestarei mais atenção as garrafas.
Por trás daqueles rótulos se escondem lições valiosas de história!